- Tặng hộp quà gỗ khi mua hàng
- Tặng 2 ly pha lê cao cấp khi mua nguyên thùng (6 chai)
- Tặng decanter cao cấp khi mua 18 chai
- Tặng tủ rượu 24 chai khi mua 48 chai cùng loại
- Giao hàng miễn phí toàn quốc
SKU: SP000419
650,000đ
680,000đ
Loại vang:
Vang đỏ
Thương hiệu:
MASSO ANTICO
Dung tích:
750ml
Nồng độ:
15%vol
Xuất xứ:
Ý
Giống nho:
Primitivo
Niên vụ:
2019
Website hãng rượu:
Mục lục
Rượu vang Ý Masso Antico Primitivo Appassito là một chai rượu vang đặt biệt của vùng Salento thuộc Puglia, miền nam Ý. Đây là một loại rượu vang được làm từ giống nho Primitivo và tuân theo phương pháp Appassimento (hay còn gọi là phương pháp Appassito).
Appassimento là phương pháp sấy khô hoặc sấy khô một phần nho trước khi lên men, nhằm tăng cường hương vị và cấu trúc của rượu vang. Trong trường hợp này nho Primitivo được lựa chọn cẩn thận trước khi được sấy khô một phần.
Rượu vang Ý Masso Antico Primitivo Appassito Salento có một tầng màu đậm và sắc đỏ ruby hấp dẫn. Hương thơm của nó mang đến sự tập trung vào các loại quả chín mọng và trái cây đen đậm như anh đào đen, mận và quả mâm xôi. Hương thảo mộc và gia vị nhẹ như hạt tiêu đen, hương cây quế tạo ra sự phức hợp và cân bằng cho hương vị tổng thể.
Trên vòm miệng, Rượu vang Ý Masso Antico Primitivo thể hiện cấu trúc mạnh mẽ, vững chắc và tannin mềm mại vừa phải. Sự hài hòa giữa vị chát, axit và độ ngọt tạo ra một trải nghiệm thưởng thức cân bằng và đa chiều. Điểm khác biệt của phương pháp Appassito là sự đậm đà và sâu lắng của hương vị, cùng với sự lưu trữ và trưởng thành sau thời gian lưu trữ.
Rượu vang Ý Masso Antico Primitivo Appassito Sanlento là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn khám phá rượu vang Ý đặt biệt và trải nghiệm khám phá hương vị phong phú của giống nho Primitivo trong một phiên bản Appassimento độc đáo.
Rượu vang Ý Masso Antico Primitivo Appassito có hương vị đậm đà và phong phú, vì vậy nó kết hợp tốt với các món ăn sau:
Thịt đỏ: Rượu vang Ý Masso Antico Primitivo tạo sự cân bằng với thịt đỏ như thịt bò nướng, thịt cừu và thịt heo nướng. Hương vị phong phú và cấu trúc tannin mềm mại của chai rượu vang này tương thích tốt với hương thơm và hương vị mạnh mẽ của thịt đỏ.
Món nướng: Rượu vang đỏ Masso Antico Primitivo là lựa chọn tuyệt vời để kết hợp với các món nướng bao gồm thịt nướng, gia cầm nướng và rau quả nướng. Hương vị đậm đà và hương thảo mộc của chai rượu vang này tăng thêm sự ngon miệng và cân bằng cho các món nướng.
Món ăn truyền thống Ý: Rượu vang Masso Antico Primitivo làm hài lòng với các món ăn truyền thống Ý như mỳ spaghetti bò sốt, pizza và thịt xông khói. Hương vị tươi mát và đậm đà của rượu vang này tương hợp với các món ăn truyền thống có nguồn gốc từ Ý.
Phô mai: Rượu Masso Antico Primitivo cũng tuyệt vời khi kết hợp với một số loại phô mai đậm đà như Parmesan, Pecorino và Gorgonzola. Sự cân bằng giữa hương vị và cấu trúc của rượu vang này sẽ tạo nên một kết hợp thú vị với phô mai.
Món ăn Ý khác: Ngoài các món truyền thống, Masso Antico Primitivo còn kết hợp tốt với các món ăn Ý khác như risotto, thịt hầm và pasta. Sự đa chiều và hương vị phong phú của rượu vang này tạo ra một trải nghiệm hài hòa với các món ăn đa dạng.
Món ăn Việt Nam: Tuy rượu vang Masso Antico Primitivo có xuất xứ từ Ý và thường được kết hợp với các món ăn Ý truyền thống, nhưng bạn hoàn toàn có thể tìm thấy sự kết hợp tuyệt vời của nó với món ăn Việt Nam. Dưới đây là một số món ăn tham khảo được một số đầu bếp tại các khách sạn lớn tại Việt Nam gợi ý:
Để tận hưởng tốt nhất rượu vang Masso Antico Primitivo và bảo quản một cách chính xác, bạn có thể xem thêm một số tip hướng dẫn sau:
Nhiệt độ: rượu vang nên được bảo quản ở nhiệt độ phù hợp để duy trì chất lượng và hương vị. Masso Antico Primitivo thường được khuyến nghị để uống ở nhiệt độ phòng khoảng 16-18 độ C. Đảm bảo rượu vang không bị tiếp xúc với nhiệt độ cao hoặc quá thấp, vì điều này có thể ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng.
Phục vụ: khi phục vụ rượu vang Masso Antico Primitivo, hay sữ dụng rượu vang chất lượng tốt và đảm bảo ly được rót một lượng phù hợp để tận hưởng hương vị một các tốt nhất. Hãy để rượu vang thở một chút trước khi uống để hương vị phát triển và thể hiện đầy đủ.
Bảo quản: để bảo quản rượu vang sáu khi mở nắp, hãy đậy chặt nút chai hoặc sử dụng một dụng cụ hút chân không để loại bỏ không khí. Đặt chai rượu vang trong tủ lạnh nếu bạn không sử dung hết trong một lần. Rượu vang đỏ nên được sử dụng hết trong vòng 1-3 ngày sau khi mở nắp để đảm bảo hương vị và chất lượng tốt nhất.
Ánh sáng: tránh tiếp xúc rượu Masso Antico Primitivo với ánh sáng mặt trời trực tiếp hoặc ánh sáng mạnh, vì ánh sáng có thể gây oxy hóa và ảnh hưởng đến chất lượng rượu vang.
Điều kiện lưu trữ: nếu bạn muốn lưu trữ chai rượu vang Masso Antico Primitivo trong thời gian dài, hãy đảm bảo lưu giữ trong môi trường mát mẽ, yên tĩnh và có độ ẩm ổn định. Nhiệt độ và độ ẩm cần được kiểm soát để đảm bảo rượu vang không bị hỏng hoặc bị ảnh hưởng bởi môi trường.
Thời gian lưu trữ: Masso Antico Primitivo có thể được lưu trữ từ 3-5 năm, tùy thuộc vào năm sản xuất và điều kiện lưu trữ. Tuy nhiên, hương vị và chất lượng của rượu vang có thể thay đổi theo thời gian, do đó, nên tiêu thụ trong khoảng thời gian tốt nhất để tận hưởng tối đa hương vị.