Rượu vang Chile VALDIVIESO Single Vineyard Chardonnay

Đây là loại rượu vang trắng được sản xuất bởi thương hiệu Valdivieso nổi tiếng đến từ đất nước Chile và là một trong những loại rượu vang đã góp phần không nhỏ trong sự thành công của thương hiệu này trên thị trường.

Với nồng độ cồn lên đến 5.4% ABV* – nồng độ được đánh giá là cao hơn hẳn so với các dòng rượu vang trắng Chile khác, cùng lượng tannin hài hòa và một cấu trúc cân đối, loại rượu này sẽ khiến cho người thưởng thức phải bất ngờ.

Sử dụng 100% giống nho Chardonnay được trồng ở thung lũng Maipo Valley để tạo ra loại rượu này nên rượu có màu sắc vàng rơm óng ánh xen lẫn chút ánh sáng của màu xanh lá cây khi đưa ly rượu về phía ánh sáng cực kỳ bắt mắt.

Hương vị phức hợp của các loại trái cây tươi ngon như quả lê, cam, quýt với quả táo xanh sẽ lưu luyến ở trong vòm miệng của bạn ngay khi bạn thưởng thức ngụm rượu đầu tiên.

Dư vị dẻo dai, đầy đặn của hoa quả sẽ hòa quyện với mùi hương của gỗ sồi làm nên một kết thúc thanh thoát, kéo dài ở bên trong cổ họng khiến tâm trí của người thưởng thức luôn nhớ mãi về hương vị này.

Quy trình sản xuất:

Vào tuần thứ hai của tháng 4 dương lịch hàng năm những trái nho Chardonnay sẽ được thu hoạch hoàn toàn thủ công ở tại vườn nho rồi đựng trong giỏ thoáng khí và đưa lên xe vận chuyển về nhà máy.

Sau đó những trái nho dập nát sẽ được loại bỏ, chỉ những trái nho có chất lượng tươi ngon nhất mới được đem đi rửa sạch, tách hạt và nghiền ép nước nho.

Nước nho sẽ bắt đầu việc ủ lên men trong các thùng bằng thép không gỉ trong khoảng 6 tháng rồi mới được chuyển sang thùng gỗ sồi. Tất cả các công đoạn này đều được kiểm soát nghiệm ngặt để đảm bảo giữ được hương vị rượu chuẩn nhất.

Cách thưởng thức rượu vang Chile Valdivieso Single Vineyard Chardonnay

Nếu như các loại vang trắng khác thường rất thích hợp để ăn kèm với các món ăn được chế biến từ hải sản tươi sống thì loại vang trắng này lại không hề phù hợp để ăn kèm với đồ hải sản. Bởi nếu kết hợp với nhau thì vị tươi, thơm của hải sản sẽ không còn mà hương vị của rượu cũng không có.

Thay vì thưởng thức loại rượu này với các món hải sản thì bạn nên chọn các món ăn phù hợp nhất với rượu như thịt gà nướng, thịt hun khói, súp nấm, một số món salad…Bên cạnh đó thì đây còn là loại rượu rất phù hợp để ăn với các món nấu theo kiểu Châu Á có nhiều tỏi và gia vị ớt cay.