Những yếu tố quyết định một chai rượu vang ngon

Màu sắc của một chai rượu vang ngon

Cách phân biệt rượu vang qua màu rượu sẽ giúp bạn biết được rượu vang lâu năm và rượu ngon hay không. Đầu tiên bạn cần rót rượu vào một ly cao trong suốt để có thể quan sát được màu sắc rượu (càng lâu năm màu càng đậm dần) cũng như có được cảm nhận đầu tiên về độ trong, độ loãng. Rượu vang càng lâu năm màu càng đậm dần, và nếu rượu có vấn đề thì sẽ thấy vẩn đục, cặn lơ lửng. 

- Đối với vang trắng khoảng 1 – 3 năm tuổi thì có màu vàng nhạt có thể hơi phớt xanh, nếu để càng lâu màu sắc càng đậm dần vàng lên. Đến khi đủ lâu thì chuyển màu nâu.

- Với rượu vang đỏ trong thời gian đầu sẽ có màu đỏ ruby, càng lâu năm màu sắc sẽ đổi dần sang nâu đỏ.

Hương vị của một chai rượu vang ngon

Khi rượu vừa chảy từ thành ly xuống, bạn hãy ngửi thật kỹ mùi của rượu. Ban đầu để ly cách mũi vài cm, sau đó đưa hẳn ly rượu lên mũi để ngửi và nhận ra những hương vị đặc trưng của rượu vang: hương từ thùng gỗ sồi để ủ rượu, mùi hương của các loại nguyên liệu tạo nên rượu.

Bạn cần lưu ý là nên ngửi rượu trong không gian trong lành và giới hạn thời gian để  đạt hiệu quả. Hít lâu cùng một mùi sẽ làm giảm độ nhạy cảm với mùi ấy, hệ khứu giác trở nên bão hòa, và không phát hiện gì. Đó là lý do các nhà nếm rượu thường ngửi một rượu vang chỉ chốc lát trước khi nếm nó, rồi sau đó ngửi nó lần nữa.

Vị của một chai rượu vang ngon

Các vị nếm đối với rượu vang đơn giản hơn các mùi. Chúng được cảm nhận qua tế bào vị giác ở lưỡi để phát hiện bốn hương vị cơ bản:ngọt, chua, mặn, đắng. Trong đó hai vị quan trọng nhất cho việc đánh giá một rượu vang là ngọt và chua. Vị mặn hầu như không cảm nhận được, và chủ yếu để tăng các vị ngọt và chua. 

Khi nếm thử rượu, bạn nhấp một ngụm nhỏ, ngậm và đảo rượu lan tỏa khắp vòm miệng để cảm nhận đầy đủ hương vị của rượu rồi nuốt xuống. Tiếp theo bạn thử nhấp thêm một ngụm rượu nữa và nuốt xuống ngay để cảm nhận sự khác biệt về hương vị so với lần thử đầu tiên.

Nếu rượu ngon chắc chắn bạn sẽ cảm nhận được ngay vị nồng nàn. Sau khi uống sẽ vẫn cảm thấy rượu còn đọng lại trên đầu lưỡi như hơi chát, ngọt nhẹ. Và nếu hương vị càng kéo dài thì chứng tỏ rượu càng ngon.

Ngoài ra, không phải chất lượng vụ nho nào cũng như nhau mà nó còn phụ thuộc vào các yếu tố: thời tiết, đất trồng, khí hậu. Bạn cũng có thể căn cứ vào vụ nho để chọn các chai rượu vang ngon.

Và điều quan trọng để chọn được một chai rượu vang ngon chính là chọn nơi uy tín để mua. Là một trong những địa chỉ mua rượu vang uy tín ở TP Hồ Chí Minh tại quận 9, Thế Giới Rượu Ngon cam kết cung cấp những chai rượu chính hãng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.  Chúng tôi luôn dành cho bạn sự tư vấn và hỗ trợ tốt nhất để có được chai rượu vang như ý.

Thế Giới Rượu Ngon - Nơi khởi nguồn của những đam mê!

Địa chỉ: 29 Khổng Tử, Phường Hiệp Phú, Quận 9, TP Hồ Chí Minh

Hotline: 0704 441 441 - 0972 443 885

Website: thegioiruoungon.vn

0.0           0 đánh giá

Cám ơn bạn đã gửi đánh giá cho sản phẩm này! Đánh giá của bạn sẻ giúp chúng tôi cải thiện chất lượng dịch vụ hơn nữa.

5 4 3 2 1

Gửi