Nho Negroamaro - giống nho làm nên danh tiếng rượu vang đỏ vùng Puglia, Ý

08/06/2022
Tin tức

Nho Negroamaro là một giống nho dùng làm rượu vang đỏ có nguồn gốc từ miền nam nước Ý. Rượu vang đỏ làm nho Negroamaro có tính cách mộc mạc, hương hoa tươi mát và vị đắng của đất. Loại nho này làm ra những chai rượu vang đỏ tốt nhất của Puglia, đặt biệt là khi pha trộn với Malvasia Nera, Sangiovese khiến rượu vang có mùi thơm cao, như trường hợp Amicrone

Mục lục

    Nguồn gốc của nho Negroamaro

    • Nho Negroamaro được trồng hầu như ở Apulia và đặt biệt là ở Salento, bán đảo có thể được hình dung như “gót chân” của Ý. Nho có thể tạo ra rượu vang đỏ có màu rất đậm và đắng.
    • Có một số giả thuyết về nguồn gốc tên gọi của giống nho Negroamaro. Theo tài liệucủa Wikipedia, Negroamaro từ ghép của 2 từ “Negro” và “Amaro”. Đây là từ ghép trong tiếng Ý và tiếng Latinh dùng để chỉ đặc tính, màu sắc đặc trưng của nho Negroamaro,  “Negro” có nghĩa là đen, bên cạnh đó  “Amaro” có nghĩa là đắng. Điều này cũng có phần đúng bởi giống nho này có đặc điểm là vị chát mạnh, m àu sắc đậm đà. Một thực tế khác là trong quá khứ rượu vang được lên men với vỏ nho trong một thời gian dài, do đó khi kết thúc quá trình lên men, nó có màu sẫm và rất đắng. Lời giải thích trên được cho là  hợp lý nhất về nguồn gốc cái tên Negroamaro.
    • Giống như trường hợp của các giống nho dùng làm rượu vang Ý khác nh ư Primitivo, Montepulciano, nguồn gốc của nho Negroamaro không chắc chắn . Rất nhiều nghiên cứu đã cho rằng hầu hết các giống nho được trồng tại Ý đều được thực dân Hy Lạp đưa đến vào khoảng thể kỷ thứ 8 trước công nguyên. Nhưng có một điều chắn chắn là nho Negroamaro, Primitivo, Nero D’avola và Montepulciano là những giống cổ nhất và là biểu tượng của Ý.

    Đặc điểm của nho Negroamaro

    • Như phân tích ở trên bản chất của nho Negroamaro là màu đậm và chát. Nho Negroamaro có sức sống mảnh liệt và cho năng suất cao, có thể sinh trưởng, thích nghi với cả việc trồng bằng hình thức “alberello” truyền thống hoặc giàn thấp, có thể phát triển tốt trên các loại thổ nhưởng khác nhau và  nhiều loại khí hậu khác nhau đặt biệt khí hậu nóng và khô hạn rất tốt và phù hợp với nho Negroamaro.
    • Nho Negroamaro có ch ùm nặng khoảng 300-500 g, quả có hình bầu dục, kích thước quả trung bình - lớn, vỏ dày và có màu tím đen. Nho Negroamaro chín vào giữa vụ thu hoạch nho ( cuối tháng 9 -  đầu tháng 10).

    Các loại rượu vang được làm từ nho Negroamaro

    • Tùy theo từng nhà làm rượu vang mà nho Negroamaro được sử dụng ủ theo những thời gian khác nhau va pha trộn với các giống nho khác nhau. Theo truyền thống, rượu vang  Ý này thường được kết hợp với các giống Malvasia Nera, Susumanielo hoặc Montepulciano. Trong những năm gần đây, nhiều nhà làm rượu vang của Ý đã pha trộn với nho Sangiovese. Khi còn trẻ rượu vang Negroamaro thường có màu đỏ ruby đậm và theo năm tháng sẽ chuyển dần sang màu đỏ đậm đà.
    • Rượu vang Negroamaro có hương thơm thanh lịch của hoa tươi và  hương thơm đặc trưng của anh đào hoang dã, trái cây rừng chin đỏ, thuốc lá và cam thảo. Đối với những chai rượu vang cao cấp, bạn sẽ được trải nghiệm thêm hương vị của mận đen, tiêu đen, các loại thảo mộc, mùi gỗ cây bách…

    Một số loại rượu vang được làm từ nho Negroamaro tiêu biểu như sau

     

    Trên đây là thông tin về giống nho Negroamaro làm nên danh tiếng rượu vang đỏ Vùng Puglia và một số loại rượu vang Ý chất lượng được nhều khách hàng sành rượu vang tinh tưởng thởng thức hay làm quà tặng. Để biết thêm nhiều sản phẩm rượu vang Ý, Pháp, Chile, Tây Ban Nha, Mỹ, Úc, New Zealand cùng các chương trình khuyến mãi xin liên hệ theo thông tin sau:

     

    • THẾ GIỚI RƯỢU NGON – CHUYÊN CUNG CẤP RƯỢU VANG NHẬP KHẨU CHẤT LƯỢNG CAO
    • Hotline / Zalo: 0704441 441 – 0972443885
    • Website: thegioiruoungon.vn – www.vangngongiare.vn
    • Email:info@thegioiruoungon.vn
    • Địa chỉ: 29 Khổng Tử, Phường Hiệp Phú, TP Thủ Đức, TP HCM
    5.0           1 đánh giá
    Nho Negroamaro - giống nho làm nên danh tiếng rượu vang đỏ vùng Puglia, Ý

    Cám ơn bạn đã gửi đánh giá cho sản phẩm này! Đánh giá của bạn sẻ giúp chúng tôi cải thiện chất lượng dịch vụ hơn nữa.

    • Lọc theo:
    • Tất cả
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    Chia sẻ

    BÀI VIẾT LIÊN QUAN

    Rượu vang  nhập khẩu chính hãng là gì?

    Rượu vang nhập khẩu chính hãng là gì?

    Ngày nay, cùng với sự phát triển của công nghệ cũng như nhu cầu...
    3 chai rượu vang Ý nhập khẩu giá rẻ dưới 400K nhưng cục kì ngon

    3 chai rượu vang Ý nhập khẩu giá rẻ dưới 400K nhưng cục kì ngon

    Ngày nay, do nhu cầu làm đẹp, bảo vệ sức khỏe cũng với sự...
    Nho Primitivo – giống nho đưa rượu vang Ý vươn ra thế giới

    Nho Primitivo – giống nho đưa rượu vang Ý vươn ra thế giới

    Giống nho là thành phần quan trọng nhất để hình thành lên một chai...
    Mẹo phân biệt rượu vang nhập khẩu thật giả trên thị trường

    Mẹo phân biệt rượu vang nhập khẩu thật giả trên thị trường

    Thị trường rượu vang nhập khẩu tại Việt Nam vô cùng đa dạng. Bên cạnh những cơ sở uy tín...
    VENETO – VÙNG SẢN XUẤT RƯỢU VANG Ý NỔI TIẾNG

    VENETO – VÙNG SẢN XUẤT RƯỢU VANG Ý NỔI TIẾNG

    Veneto là một trong những vùng sản xuất rượu vang Ý ngon, số lượng lớn và có rất nhiều chai...
    Giảm giá siêu khủng rượu vang Chile trong tháng 5 này

    Giảm giá siêu khủng rượu vang Chile trong tháng 5 này

    Rượu vang Chile được ví như là “vua” của rượu vang quốc dân được phần lớn khách hàng lựa chọn...

    Vui lòng cung cấp thông tin.

    QUÝ KHÁCH ĐÃ ĐỦ 18 TUỔI?

    Website chỉ giới thiệu sản phẩm rượu vang đến đối tượng trên 18 tuổi.