Được xếp vào nhóm rượu vang Tân thế giới, tuy vậy chất riêng và hương vị của rượu vang Chile vẫn có chút hơi hướng cổ điển pha lẫn hiện đại. Chính điều này đem đến cho vang Chile một sự khác biệt hơn so với nhiều loại vang khác. Qua bài viết sau, Thế Giới Rượu Ngon sẽ giúp bạn tìm hiểu rõ hơn về rượu vang Chile và các cấp độ của rượu, giúp bạn phần nào chọn lựa được một chai vang phù hợp nhé.
Mục lục
Để người dùng có thể tìm hiểu và lựa chọn loại vang phù hợp cho mình, Rượu vang Chile được phân thành 6 cấp từ thấp đến cao sau:
Đây được biết đến là loại vang khá trẻ, không qua quá trình được ủ và lên men bên trong các thùng gỗ hoặc thùng inbox tại nhà xưởng. Rượu vang cấp Grantia de Origen chỉ dừng lại ở chất lượng uống vừa phải, thường được sử dụng ngay trong năm đầu hoặc năm thứ hai, kể từ sau khi đóng chai.
Vino de Crianza (Selection) là loại vang sở hữu chất lượng cao hơn loại cấp độ 1, không ủ hoặc chỉ được ủ từ 3 – 6 tháng bên trong các thùng gỗ sồi. Mùi vị của rượu có sự can thiệp của thời gian với thời gian ẩn chứa bên trong các thùng gỗ, nên đậm đà hơn, hương vị hấp dẫn hơn và tất nhiên giá của chúng cũng cao hơn Grantia de Origen.
Nếu bảo quản đạt chuẩn, các chai vang thuộc cấp độ này có thể lưu trữ đến 30 tháng sau.
Rượu vang Reserva được xếp vào cấp độ này thường được đánh giá là vang Chile ngon. Vang Reserva được ủ trong thùng gỗ sồi từ 6 – 8 tháng, và tiếp tục được bảo quản bên trong chai 6 tháng nữa trước khi đưa ra thị trường. Vì thế, mùi vị của các loại vang này thường đầy đặn hơn, đậm đà thơm ngon hơn hẳn.
Các chai vang Reserva có hạn sử dụng lên đến 4 năm nếu được bảo quản tốt.
Đây được đánh giá là những chai vang Chile hạng ngon mà bạn nên một lần thưởng thức để cảm nhận được sự khác biệt. Dòng vang Gran Reserva sẽ được ủ trong thùng gỗ sồi từ 12 – 18 tháng, và tiếp tục được bảo quản bên trong các chai vang từ 1 – 2 năm trước khi đưa ra thị trường.
Thêm nữa, các cây nho làm cấp độ này đều được trồng từ 12 năm trở lên, các chai rượu vang thì có độ ngon khác nhau tuỳ thuộc vào vùng trồng nho, cây nho và bí quyết làm rượu của nhà sản xuất.
Chính điều này đã làm vang Chile có hương vị dần dần đặc trưng và hấp dẫn hơn.
Nếu được bảo quản trong điều kiện môi trường tốt, dòng vang Gran Reserva có hạn sử dụng đến 4-8 năm.
Dòng vang Wine Maker có chất lượng được đánh giá khá cao trong hệ thống phân chia cấp độ của rượu vang Chile . Bởi lẽ, chúng được sản xuất từ những giống nho tuyển chọn kỹ lưỡng từ những vùng trồng nho chất lượng và phương pháp ủ rượu phải đáp ứng được một số tiêu chuẩn. Đôi khi, để nhấn mạnh chất lượng và giá trị của chai vang, người ta còn in trên chai thông tin loại nho, vùng trồng nho và sản lượng thu hoạch của giống nho đó xem như một lời khẳng định về tiêu chuẩn chất lượng nguyên liệu sản xuất.
Loại vang này sẽ được ủ trong thùng gỗ sồi với thời gian tương đương Gran Reserva hoặc nhiều hơn vài tháng.
Hạn sử dụng cho rượu vang cấp độ này cũng khoảng 8 năm
Icon Wines là những chai vang thuộc hàng cao cấp nhất của vang Chile, chỉ một số mùa nho nhất định và một số hãng đáp ứng được những yêu cầu khắt khe để sản xuất nên chúng.
Dòng vang Icon Wines thuộc dạng cực hiếm, không phải bất kỳ mùa nho nào cũng có thể tạo ra những giống nho dùng để sản xuất nên các chai vang quý này. Những chai vang Icon Wines này được làm từ những quả nho chất lượng nhất của vùng trồng nho cao cấp. Tuổi đời của cây nho phải ít nhất 20 năm và có vườn nho lên đến cả thế kỷ. Các chai vang này thường được sản xuất từ 2-4 loại nho pha trộn cùng nhau, ủ trong thùng gỗ sồi 18 – 24 tháng. Sau đó, được ủ tiếp trong chai từ 24 – 30 tháng trước khi được bán ra thị trường.
Để tham khảo thêm về rượu vang Chile, hãy liên hệ với ngay Thế Giới Rượu Ngon bạn nhé.
Cám ơn bạn đã gửi đánh giá cho sản phẩm này! Đánh giá của bạn sẻ giúp chúng tôi cải thiện chất lượng dịch vụ hơn nữa.
.png){kind=icon}
.png){kind=icon}
.png){kind=icon}
